Zagrodowy jak domowy
Skrzydełka BBQ Kurczaka Zagrodowego

Autor:

Czas przygotownia: 45 min

Składniki:

Lista skladników:

  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ szklanki ketchupu
  • 2 łyżki miodu pszczelego
  • 2 łyżki sosu Worcestershire
  • 2 rozgniecione ząbki czosnku
  • 24 skrzydełka z Kurczaka Zagrodowego
  • chili
  • pieprz czarny grubo mielony
  • sól

Sposób przygotowania

Od skrzydełek odciąć lotki (można wykorzystać je później do przygotowania rosołu). Tak przygotowane skrzydełka podzielić jeszcze na pół (przekroić je w stawie) i zamarynować we wszystkich połączonych i doprawionych do smaku składnikach marynaty. Mięso odłożyć do lodówki przynajmniej na 3 godziny. Tak przygotowane skrzydełka ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 160ºC. Upieczone i aromatyczne skrzydełka z Kurczaka Zagrodowego podawać od razu, najlepiej z pieczonymi ziemniakami.